2024年新規オープン沖縄そば屋まとめ
2024年は沖縄そば屋の新規出店(移転含む)が非常に多かった！と個人的に思ってましたが、周りの界隈も同意見を言っている人が多いので、私個人の体感だけではなく、実際に多かったんじゃないかなぁと思っています。って事で、2024年の新規オープンした沖縄そば屋さんをまとめてみました。
あくまで、私個人が把握してる店舗になりますので、あしからず。
※沖縄そばを置いてるカフェ等も含みます。
※移転オープンも含みます。
2024年1月
新規：1店舗
宜野湾市『三色屋』
2024年1月6日オープン。宜野湾市『三色屋』元々は三色丼専門店だったが、この度、沖縄そば屋としてリニューアルオープン！
2024年2月
移転：2店舗
那覇市安里『縁そば 国際通り店』
浦添市の「縁そば」が、2024年2月7日、那覇市安里に「縁そば国際通り店」をオープン。後にメイクマン浦添本店へ移転する為に、暫定的な移転と思われる。
与那原町『なりそば 与那原店』
なりそば与那原店が、2024年2月10日、同じ与那原町内のオリオン通りに移転。
2024年3月
新規：1店舗
ランチタイム開始：1店舗
北谷町美浜『すながわ製麺所』
北谷町美浜アメリカンビレッジに2024年3月27日プレオープン。意外にもアメリカンビレッジ内には沖縄そば屋は珍しい(この時点では、キセキ.も無かった)
那覇市久米『今日、沖縄そばを好きになりました。』
「焼肉ビストロ 縁 -en-」が、2024年3月16日からランチタイム沖縄そばを開始
2024年4月
新規：2店舗
移転：1店舗
ランチ開始：1店舗
那覇市壺屋『たいへいそば』
2024年4月23日、沖縄そば激戦地の那覇市壺屋にオープン。
本部町『おきなわ長寿そば』
「そばの町もとぶ」に2024年4月6日プレオープン。長寿に因んで、なが〜い一本麺の沖縄そばを提供。
恩納村『崎濱製麺』
那覇市にあった「すぅ～ぎぃ～じぃ」が恩納村山田に移転。2024年4月1日「崎濱製麺」としてオープン。移転後は、店名が変わりました。
那覇市おもろまち『PARMI』
おもろまちのイタリアンレストラン「PARMI」が、2024年4月1日から沖縄そばランチを開始。
2024年5月
移転：3件
うるま市石川『和カフェagariyama』
2024年5月30日オープン。石垣島出身の方が経営されていて、八重山そばを提供。
今帰仁村古宇利島『5910 sa-ta-café』
2024年5月25日オープン。店名の読み方は「5910 sa-ta-café (黒糖さーたーカフェ)」店のそばに、サトウキビ畑、製糖工場があり、古宇利島産サトウキビ純黒糖「さ〜た〜家」の純黒糖を使用したカフェ。
那覇市松尾『イチバノソバ』
2024年5月30日オープン。牧志公設市場の側(そば)にあり、お店の看板が無いので認知度が低い。
2024年6月
新規：4件
八重瀬町『古民家食堂 上江門 UEJO SOBA』
2024年6月2日オープン。300年の歴史ある古民家を改修して作った沖縄そば屋。駐車場の広さが圧巻。
読谷村『座喜味そば』
2024年6月29日オープン。場所が入り組んだ所にあり観光客は少ないが、地元客が多い。
北谷町『あんまぁ食堂』
2024年6月15日オープン。場所は北谷町浜川で外人住宅がちらほら見える住宅街の中。本島では珍しい牛そばを提供。
名護市『ちだもと食堂』
2024年6月30日オープン。住宅街の中にあり民家な外観のお店。店内も普通の住宅で生活感を感じさせる雰囲気。店主がワンオペできりもりしている。
2024年7月
新規：6件
移転：1件
ランチ開始：1件
西原町『ノマクロ nomacloset』
2024年7月29日オープン。セレクトショップ併設の沖縄そばカフェ。夜はちょい飲みもしている。
浦添市牧港『喫茶 燕』
2024年7月から沖縄そばの提供を開始。2024年6月に閉店した老舗「むつみ橋かどや」の味を継承。
浦添市屋富祖『屋富そば食堂』
2023年に「屋富そば(無人)」としてオープンしたが、2024年7月に移転。場所も店名も変わり、更に有人化。
那覇市三原『うちなぁそば家〜美まる』
2024年7月1日オープン。住宅街の中にある古民家風の店舗。まだ観光客の認知度は低いが、口コミで地元民への認知率が少しづつ上がっている。
那覇市楚辺『沖縄そば くいな』
2024年7月6日オープン。ホリエモンプロデュースの沖縄そば屋として話題性あり。
那覇市松尾『オキナワソバヤ ススル』
2024年7月11日オープン。ほとんどの沖縄そば屋がランチ営業主体だが、ススルは朝7時からの営業。朝そば到来の波を感じた。
豊見城市『cafe & gallery てぃーち』
2024年7月14日オープン。マンゴー農家直営のカフェ。マンゴースイーツが美味しい沖縄そば屋。広い敷地で豪華な庭園などインパクトが強く、ネットメディアを中心に露出が増えている。
本部町『美月そば』
2024年7月29日、沖縄そば屋の複合施設「海と星の町 もとぶ 沖縄そばMUSEUM」内にオープン。
2024年8月
新規：7件
ランチ開始：3件
那覇市長田『Cafe Blossom』
カフェ自体は2021年オープンだが、2024年8月から沖縄そばの提供を開始。オーナーが石垣出身らしく八重山そばを提供。
糸満市『町小(まちぐゎぁ)』
2024年8月26日オープン。元々は、那覇市若狭で和食系居酒屋を経営されていた店主が沖縄そばと天ぷらの店として開店。
今帰仁村『うっちやー』
2024年8月28日オープン。今帰仁村の客足の少なそうな地域で朝7:00から開店の沖縄そば屋。
糸満市『沖縄そば処まぁーてぃー』
「居酒屋まぁ〜てぃ〜」が2024年8月20日からランチ営業にて沖縄そば提供開始。店前には大きく「もとぶ熟成麺」の看板あり
那覇市前島『まるそば とまりん店』
2024年8月22日、とまりんの1Fに新規オープン。まるそばと言えば、イオン具志川にもあるコスパが高い沖縄そば屋。
宜野座村『沖縄そば家 まる良』
2024年8月4日オープン。比較的、沖縄そば屋が少ないイメージの宜野座村に新規オープン。
北谷町『貝出汁沖縄そばキセキ.北谷店』
2024年8月5日オープン。連日、行列の店「貝出汁沖縄そばキセキ.」の2号店が、北谷美浜のアメリカンビレッジにオープン！
那覇市大道『SOBA DAY』
2024年8月23日オープン。沖縄そばの日(10/17)を意識した「SOBA DAY」という店名と店のロゴ。
糸満市『海ぶどう沖縄そばの店 ぷちぷち』
2024年8月14日、海ぶどうのテーマパーク「海ん道~Uminchi~」施設内にオープン。タイラ製麺所とのコラボ店。
那覇市久茂地『奇跡の手羽先 那覇久茂地二丁目店』
2024年8月8日から沖縄そばのランチ営業を開始。しかも朝8時からオープン。もちろん手羽先が載った沖縄そばもあり。
2024年9月
新規：3件
うるま市具志川『沖縄そば 金匠』
2024年9月22日オープン。おそらくラーメン屋さんの居抜き店舗。カツオ味 or 豚骨味の2種類のスープを提供
那覇市壺屋『EIBUN Tsuboya』
2024年9月24日にオープン。連日、行列の店「EIBUN」の3号店。場所は本店の隣。立食スタイルでメニュー構成も本店と異なる。
南風原町『沖縄そば 黄金屋』
2024年9月5日オープン。店前の看板には「タイラ製麺所」の文字があり、店主はタイラ製麺所で麺作りを修行したとの事で提供している自家製麺はちぢれ麺。
2024年10月
新規：4件
ランチ開始：1件
南風原町『料理や旬』
夜は居酒屋の『料理や旬』が、2024年10月から沖縄そばのランチ営業を開始。ランチ営業は平日限定。
那覇市与儀『沖縄そば かまど』
2024年10月24日オープン。夜の営業もあり、お酒、おつまみメニューあり。
浦添市屋富祖『なりそば屋富祖店』
24時間無人営業「なりそば3号店」が2024年10月17日、浦添市屋富祖にオープン。
与那原町『ミージマ共同売店』
2024年10月28日グランドオープン。旧伊集商店をリノベーション。古き良き佇まいを残しつつ新規まちやぐゎ〜として復活！昼は食堂。夜は居酒屋。
那覇市泊『泊そば』
ラーメン屋「琉家 泊店」が閉店して業態転換、沖縄そば屋として2024年10月11日にオープン。お酒、おつまみなど、居酒屋メニューあり。
2024年11月
新規：3件
移転：2件
宜野湾市『いすのきそば』
2024年11月3日オープン。沖縄そば 500円、ジューシー 100円という今どき見ない安さ。口コミで日々、認知度が上がっている。
那覇市牧志『大東そば国際通り店』
2024年11月7日グランドオープン。パラダイス通りにあった「元祖大東そば」が閉店して以来、別の方が浮島通り、首里で開店するも、それらも閉店して、この度、那覇市牧志に「大東そば国際通り店」がオープン。
那覇市首里『すば処 あじぐくる いしみね』
2024年11月15日オープン。首里大名「すば処あじぐくる」の2号店になります。
浦添市『縁そば』
2024年11月30日、浦添市伊祖からメイクマン浦添本店内に移転オープン。
那覇市牧志『金月そば 那覇店』
「金月そば 国際通りむつみ食堂店」が2024年10月20日に閉店。2024年11月9日に場所を変えて「金月そば那覇店」として移転オープンしました。
2024年12月
新規：3件
移転：1件
名護市『すばすば 屋我地』
2024年12月21日オープン。Netflixで配信していた「あいの里2」のロケ地として聖地巡礼、内地からのお客さんも多数あり。
南城市佐敷『さしきそば』
2024年12月14日オープン。店主さんの祖父の家をリノベーションして開業。価格が安くて、お惣菜サービスありとコスパが高い。
浦添市屋富祖『沖縄そばじょーぐー』
2024年12月6日オープン。屋富祖大通りにあり深夜のAM 4:00まで営業。
宜野湾市『パパイヤとスブイ』
2024年12月14日、県庁前から宜野湾市のぎのわんゆいマルシェ内に移転オープン。
まとめ
1月 新規：1件
2月 移転：2件
3月 新規：1件 ランチ：1件
4月 新規：2件 移転：1件 ランチ：1件
5月 新規：3件
6月 新規：4件
7月 新規：6件 移転：1件 ランチ：1件
8月 新規：7件 ランチ：3件
9月 新規：3件
10月 新規：4件 ランチ：1件
11月 新規：3件 移転：2件
12月 新規：3件 移転：1件
2024年 新規：37件 移転：7件 ランチ：7件
※omalblog.com調べ
