那覇市安里『縁そば国際通り店』コクのある魚介系スープとプリプリ生麺が美味い！

★★★営業-昼沖縄そば生麺那覇市

浦添市の「縁そば」が、2024年2月7日、那覇市安里に「縁そば国際通り店」をオープンしました。縁そばは3年前に行ったきりなので、久しぶりの訪問になります。

縁そば国際通り店

13TRECEさんの店舗を、昼のみ間借り営業との事。
場所は牧志駅のすぐ近く、国際通り沿いではないですが、国際通りを歩いてたら、お店が見えるので、初見の観光客とかが、沖縄そばの文字につられてフラッと入ってきそうな立地です。

場所柄、駐車場はないので、最寄りのコインパーキング利用になります。

店内

店内はテーブル席が3卓、カウンターが2名×3かな。そもそもBARなので、やはり店内はオサレさんですね。

オープンテラス風

夜は、ギリ涼しいかもしれないが、真夏の日中はどうでしょう？
一応、エアコン付いてるから、涼しいのかな？実際、夏に来てみないとわからないっすね。

メニュー

浦添市伊祖の縁そばよりメニュー数が少ないですね。普通の沖縄そばに絞った感じですね。
そのかわり、(たぶん)伊祖店にはないタコライスがメニューに並んでますね。やはり国際通りの客層、需要に合わせた感じですかね。

ドリンクメニュー

アルコール類が充実してます。まぁ、夜はBARですからね。納得のドリンクメニューですね。

軟骨ソーキそば(中) 800円
三枚肉トッピング +150円
じゅーしぃ 250円

基本、伊祖店と同じ味だと思います。美味しいですね。
麺は中細麺の生麺です。ほどよいコシでプリップリです。一般的な麺より若干細い感じですが細すぎないので、しっかりした噛みごたえもあって美味しい。
スープは魚介系で、あっさり寄りのこっさりかな。この中間な感じが、あっさり派にも、こってり派にも好まれる味かもしれない。コクがあって美味しいです。麺とも合ってる。
軟骨ソーキも三枚肉もかなり柔らかくて食べやすい。味付けはちょい甘めって感じかな。私個人的には、もっともっと甘々が好みだが、これくらいの味の方が万人向けで好まれると思う。
じゅーしぃーは、しっとりタイプ、具だくさん、味もしっかりしてて美味しい！
じゅーしぃー単品でも美味しくいただける味！ってのは、良いのですが、、、
量多めです！金額を少し落としてハーフにしてくれるとありがたいなぁ。。。と思ったりね。

備考

私の個人的見解ですが、国際通りの沖縄そば屋って観光客向けで、あまり好みじゃないなぁって、昔は思っていて、私自身はモチロン行かないし、知り合い(観光客)にもオススメしてなかったのですが、最近は好みの味の沖縄そば屋も増えてきたので嬉しい限りです。
因みに国際通りにある私の好みの店は、タイラ製麺所、金月そば、安里屋すば、ですね。ふと思えば、全部、生麺のお店ですね！私は単純に生麺が好きなだけかもしれない…