那覇市楚辺『沖縄そばくいな』ホリエモンプロデュース！試食会から1年を経て満を持して開業！

★★営業-昼沖縄そば那覇市

2024年7月6日オープン。那覇市楚辺「沖縄そばくいな」ホリエモンプロデュースの沖縄そば屋です。因みに、こちらのお店は1年前に試食会を実施していて、私、そちらに応募して参加したのですが、、、

沖縄そばくいな

住所は那覇市楚辺になります。楚辺といえば、超人気店の楚辺そばが思い浮かびますが…
改めて地図を見ると、南に「楚辺そば」西に「こどら」北に「パパイヤとスブイ」東には「EIBUN」を含む壺屋激戦区！
その中心に立地する「沖縄そばくいな」正に四面楚歌とは、この事でしょうか。。。

駐車場

オープン当初は駐車場無しだったっぽいが、お店のInstagramを見ると、駐車場を確保した模様です。お店から左側、二軒隣に駐車場があります。２台分のスぺースがお店の専用になります。

2台分ですが、Instagramの説明を見ると、右側は縦列で2台いけるとの事で、一応、合計3台駐車可能との事です

店内

テーブル席が5卓、カウンターが5席です。まぁ、一般的なキャパとレイアウトですね。

扇風機稼働中

エアコン稼働中ですが、効きが弱めでした。扇風機が2台頑張ってます。因みに、私は、一昨日から3日連続で沖縄そば屋に訪問してるが、4店舗中3店舗で扇風機併用してた。最近の暑さにエアコンの性能が追いついてないのかなぁ。

セルフ水

お水はセルフで、飲み放題！さんぴん茶も飲み放題！

沖縄そば屋のメニューで、稀に「さんぴん茶 350円」とかありますが「えっ？さんぴん茶有料なの？」ってビビっちゃうよね。

メニュー

島ナンプラー、んぶさー、、、私は冒険出来ない人間なので、普通の島のそばでオネシャス！

冷やし

冷やしかぁ。固定観念で申し訳ないのですが、未だに沖縄そばの冷やしを許せない自分がいます。

サイド、ドリンク

島のラフテー 650円かぁ。。。う〜ん、安い店なら沖縄そばが食えそうな金額ですが、どうしますか？

こだわり

商品提供までの待ち時間に熟読しましょう！

自家製調味料

島ナンプラーとは？って方は、是非、読んでみましょう！

味変アイテム

酢が置いてるのは、ちょっと珍しいかも

島のそば　950円
ジューシー(小)　300円

初見、びっくりしたのが、平麺ですね。那覇では、ここまでの平麺は見る機会が、ほぼ無いのでインパクトが大きかった。私、北部の平麺、結構好きなんですが、それとはちょっと印象が違うなぁ。厚みが薄くてペラペラ、コシが無い？弱い？ほぼ、きしめんですね。
スープは、一口目は、若干、粘度強めに感じたが、飲んでいるうちに気にならなくなった。思ったよりはサラッと飲めるかな。味はこっさりかな。嫌いじゃない。
軟骨ソーキは、若干甘めの若干トロトロ柔らかい感じで一般的な感じですね。
一番気になったのが、上に載ってる生姜ですが、よくみる針生姜かと思いきや、ガリですね。めっちゃ甘酸っぱくて、量も多いので主張が強すぎる。沖縄そばの味を邪魔してる。初めは、たまたま生姜を多めに掴んでしまったかな？と思ったが、麺を掴む時、もれなくガリがセットでついてくる。コレは好みの問題なのかなぁ。私は、生姜抜きで食べたい。あくまで私感ですが、試食会の時の方が全てにおいて美味しかったなぁ。
さて、ジューシーですが、コレは美味しい。若干しっとりタイプで好みとは違うが、家庭的なジューシーに近く、しっかりした味付けで美味しい。コレは単品でパクパクいっちゃう、最後まで飽きずに食べれて、あっという間に完食です。サイズ小でしたが、十分な量でした。サイズ大だとかなり多いんじゃないかなぁ。