浦添市にあった「我謝ハル子製麺」が2023年8月8日、那覇市久米に移転オープン。なんか、ここ1年くらい、沖縄そば屋の移転ラッシュな気がする…気のせいかな？私が知ってるだけで、6店舗ある。
貝出汁沖縄そば キセキ. つきしろそば 沖縄そば処じゅりあん 元祖 大東そば 馬天そば 沖縄そば パパイヤとスブイ
じゅりあん以外は、オープンして日も浅いのに移転なんだよねぇ。しかも大東そばと馬天そばは移転後の再移転ですからねぇ…色々、ご事情があるんでしょうね。
我謝ハル子製麺
場所は千日と玉那覇ウシ商店跡地の並びです。駐車場は無いので最寄りのコインパーキング利用となります。余談ですが、「我謝ハル子製麺」と「玉那覇ウシ商店」ってなんか似てますねｗ(店名だけね)
※玉那覇ウシ商店については移転オープン予定との事ですが、移転先は未定です。
参考リンク：@usisyouten
2F 我謝ハル子酒場
2Fの我謝ハル子酒場の昼時間帯が、我謝ハル子製麺となります。階段から2Fに上がりましょう。
入口
階段を上がるとドアが2個あります。左側の暖簾があるドアが我謝ハル子製麺となります。引き戸を開けて店内へ入りましょう♪
そして店内の細い通路を通り奥のスペースへ♪
テーブル席
テーブル席が3卓あります。なんかポップですね♪居酒屋？飲み屋？(我謝ハル子酒場)なので、夜の雰囲気的な、もっと茶系統の雰囲気かと思ってましたが…
座敷
掘りごたつが2卓です。私はぼっちでしたが、こちらの席へご案内いただきました。「こちらが涼しいのでどうぞ」との事。大変恐縮です♪ホントに涼しくて快適でした！しばらくして「寒くないですか？温度大丈夫ですか？」とのお気遣いもいただき、ホントに恐縮です！
配膳スペース
以前と同様のスタイルですね。基本的にメニュー表は無いです。店主さんから空の丼を渡されますので、まずは麺を入れて、その後、お好みでトッピングを追加します。その重量で値段が決まります！因みにスープは計量の対象外です。
麺
麺 大盛りオススメしません！
コレは激しく同意です！前回、失敗しました！普段、麺を自身で入れる経験が無いので、感覚がわからず、コレくらいかなぁって思って入れると予想外に多いですｗ
ソーキ
ソーキについては2個制限と+60円となってるみたいですね。あと、スープ代が100円となってますね。
その他トッピング
他は、テビチ、ゆし豆腐、中味、かまぼこ、もずく、ネギ、紅生姜となります。これだけあれば十分ですよね！自分の好きな具材だけを好きな分だけ入れられます♪偏食がある私には最適です♪
490円
ゆし豆腐と軟骨ソーキとかまぼこをトッピングです！因みに、今だけ？「ゆし豆腐は入れ放題！」との事でした。期間限定だと思いますが、詳細不明です。トッピングを選んでると「今は、ゆし豆腐入れないで！無料だから計量後に入れて！」と店主さんからお声がけいただき、計量後に、たっぷりとゆし豆腐を入れさせていただきました♪麺は少なめに入れたつもりでしたが、それでも予想より多かったｗ難しいなぁ。そして麺は前回訪問時と変わってる気がするなぁ。Googleのコメントで「粉っぽい」「コシが弱い」など見かけたのですが、その通りだと感じました。スープはたぶん前と同じ気がするけど、今回ゆし豆腐を入れすぎたせいかな？スープの味が変わってしまってたｗコレは私自身の失敗ですね。ゆし豆腐については、普通より少し硬めと言うか、歯ごたえがあるように感じました。そして、このスープには少し合わない気がしました。まぁ、そこは人それぞれ好みですよね。軟骨ソーキは相変わらず美味い！+60円は全然惜しくない！コレは入れた方が良い！因みにGoogleの口コミだとテビチの評価が高かったのでオススメかも。(私はテビチ苦手なのでスルーしてます)
改めて写真を見ると…彩りが地味ですね。。。私はネギも紅生姜も、そんな好きじゃないので入れてないからなぁ。惣菜屋のオール茶色の弁当と一緒で、好きな物ばっか入れるとこうなるよね♪見た目軽視ｗ
所感
味 ：好みとは違った。(前と変わった？)
量 ：お好みで♪
コスパ：良い！
水 ：冷たい。ピッチャーあり
空調 ：最適！
お店の情報
我謝ハル子製麺
営業時間：11:30〜14:30
休業日 ：月曜
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