昨日の「一膳飯屋 鹿谷」に引き続き、今日も飲み屋の沖縄そばです。南風原町「静加のみせ」いわゆるスナックです。ランチタイムに沖縄そばを提供しています。コロナ禍の頃、結構流行りましたよね。
静加のみせ
パッと見、329沿いにある普通のアパートです。しかし、夜のお店系の看板がちらほらありますね。
正面
本気で、普通のアパートにしか見えない佇まい。中央の階段から2階に上がります。
2F
2Fに上がって、左向け、左します。
一番奥が「静加のみせ」です。
店内
カウンターとテーブル席。まごうことなきスナックレイアウトです。そして、想像どおりのママさんのワンオペ
チラシで作ったゴミ箱
チラシで作ったゴミ箱！場末のスナック感100％ですね。完璧！
ピッチャーセット
お冷もスナックスタイル！氷がロックアイスです。冷たい水に感謝！
赤いヤツ
赤いヤツもピッチャーセットと一緒に運ばれてきました。沖縄そばを食べる準備万端です！
メニュー
普通、スナックのランチタイム沖縄そばって、即席の手書きメニュー表が多いけど、こちらはキレイな写真付きメニュー表を作成されています。しかも沖縄そばセットの県外発送もしている！かなり本気ですね。
ちなみに、カウンターの中に手書きメニューもありました。しかもこちらには、メニュー表に載っていない小サイズやミックスも載っています。
そして、ママさんが「大が普通の並サイズで麺200g、小はカップラーメンくらいのサイズになります」と丁寧に説明してくれた。しかも、こちらはまだ何も聞いていないのに……やっぱり接客業のプロですね。
私が「大と小って、どっちが並サイズだよ！」って言う隙がなかった……先読みされていました！静加ママ、やりおる。
三枚肉そば 700円
ジューシー 250円
今どきなら、比較的良心的な価格ですね。しかも大量のよもぎがサービスで付いてきた！
サービスよもぎ
こ、こ、これは、よもぎ好きは歓喜ですね！よもぎ好き…なら……ね。
一応、補足ですが、私、偏食はしますが出された物は残しません！完食・完飲がモットーです！それがたとえ、よもぎ…であっても……ね。
三枚肉そば
さんぺいブログ情報だと、ママさんは過去に玉家で勤務されていたとか。聞いて納得です！かなり似ています。王道の沖縄そばです。三枚肉の味の染み具合、最高ですね。甘くて濃い、好きな味付け。食感は少し柔らかい感じ。個人的には、もっと柔らかい方が好みですが。
麺は玉家と同じく亀浜かな。ズルズルーっと啜った時の喉越し、噛んだ時のプチっと切れる歯ごたえ、まさに王道の沖縄そばですね。スープはカツオベースで、結構コク強めです。個人的にはもう少しあっさりが好きかなぁ
ジューシー
ジューシーも王道の味で美味しいですね。少しパラパラタイプ。食べていて飽きない、ちょうど良い味の濃さです。そして、たくあんがめちゃくちゃ合う！これは地味に美味しいやつ。地味にかなり美味しいやつです。
所感
味 ：普通に美味しい
量 ：適量
コスパ：悪くない
水 ：冷たい。ピッチャーあり
空調 ：涼しい日でオフ
お店の情報
静加のみせ
営業時間：11:00〜15:00(ランチ)
ランチ営業 ：火〜金
駐車場 ：なし
ホームページ：Instagram
