宜野湾市『沖縄そば咲樹』開店直後から即、地元民で満席！

★★営業-昼沖縄そば沖縄県中部

宜野湾市「沖縄そば咲樹」に訪問。5年前から「行きたい店リスト」に入ってたが、全然行けなくて、今に至る。やっと訪問できた。

沖縄そば咲樹

見くびってた。。。大人気っすね！開店そうそう、満車です。駐車場は、店前に4台と、正面から見て左の駐車場にも4台分、咲樹用の駐車スペースがあります。

通り側から①②③⑤の場所。4台分スペースです。

「沖縄そば咲樹」のプレートがあります。

食券機

ドアを入ったら、すぐ、くるりんぱして、食券機です。

店内

地元の小規模な食堂って感じですが、とにかくお客さんが多い！びっくりしました。

座敷(掘りごたつ)

掘りごたつのテーブルが3卓

テーブル、カウンター

ぼっちにとって、カウンター席があるのは、すごくありがたい。開店してすぐに、ほぼ全席が埋まりました。

メニュー

各テーブル席には、メニュー表が置かれていて、食券機の番号まで記載されてます。って事は、入店して、テーブルについて、メニューを選んでから食券機に挑む！って流れでも良いっぽいね。

咲樹そば(大) 950円
ジューシー 200円

さすが、地元の食堂って感じですね。お値段は比較的、良心的な方かな。
肉全載せの咲樹そばをチョイス！まずは、軟骨ソーキ。コレは塩軟骨ですね。柔らかくて食べやすい。普通に美味しい。次に本ソーキ。これは甘い味付けで、更に炙られてる！コレは美味しい！柔らかくて骨離れも良く食べやすい。私は軟骨ソーキ派ですが、こちらは本ソーキがオススメですね。最後に三枚肉ですが、こちらも甘い味付けで柔らかい。好きなタイプ。甘党の人は、本ソーキ or 三枚肉がオススメ。NO甘党の人は、(塩)軟骨ソーキがオススメですね。
そして、麺は中太ちぢれ麺。ちょい太さがあるので、モチモチ食感です。そして、やっぱ大サイズは麺が多いっすね。小がいいのかな？でも小は、少なすぎるかな？
スープは豚骨系ですね。私は苦手なタイプですが、見た目ほどは、こってりじゃなかったので、意外に飲み干せた。そして、地味に、卵焼きがありがたい存在でした。良い口直しになります。
ジューシーは面白い味っすね。基本あっさりパラパラですが、ちょっと変わった味付けです。しかし美味しいですね。ちょっと好きかも。そして量がちょい多め。