那覇市赤嶺『上海ヌードル珊』沖縄で一番、塩ラーメンが美味い店！マジで！

ラーメン

那覇市赤嶺の「上海ヌードル珊」に訪問！数少ないお気に入りのラーメン屋さんです。ラーメンが超美味くて、オサレな店ですが、そんなに混んでないので、穴場だと思う。
近くに通堂があるので、みんな、ソッチに行っちゃうのかな？

上海ヌードル珊(さん)

全面ガラス張りになっていて、初めて見た時は「えっ？美容室？」って思いました。こんなオサレなラーメン屋さんは、中々ないかと。

因みに店内から見るとこんな感じ

ガラス張りですが、窓際に座っても、不思議と、外側と遮断されてる感があるので、全然気にならないです。落ち着いて食事が出来ます。

駐車場

駐車場は、お店正面に4台と、少し離れた所に第二駐車場があります。徒歩1〜2分です。

店内

白と木目を基調とした清潔感ある店内。隣のテーブルとの距離感もあるので、周りも気になりません。

唯一の難点としては、ぼっち入店はちょっとハードル高いかもしれない。私は未経験です。
でも、逆に、以前、女性1人で食事してる人を見かけた事があった気がする。ラーメン屋といえば、おっさんがぼっちで行く所ですが、この店は逆に、おっさんぼっちより、女性おひとり様の入店の方が多いかもしれない。

メニュー

麺

10年くらい前に、よく訪問していて、あの頃は塩光麺、醤油光麺が800〜850円くらいでしたが、さすがに値上げしてますね。結構なお値段します。昨今は、ラーメン屋さんも軒並み値上げしてると思うけど、それでも、ココは高い部類になるのかな？(ラーメンの相場がわからん)

コース・前菜

中華料理のコースまであるのね。町の中華屋レベルじゃないっすね。

一品

オープン当初は、ラーメンと餃子くらいしか無かった。チャーハンもあったかな？って感じですが、年々メニューが増えていって、今じゃあ、かなりのメニュー数です。

飯・点心

酒・飲物

香港スイーツ

塩光麺　1232円

久々に食べる塩光麺！いわゆる塩ラーメンです！やっぱ美味しい！なんだろうなぁ。麺とスープが美味すぎるので、ぶっちゃけチャーシューとか卵のトッピングは目立たない脇役でしかない。
私的には、白髪ネギだけ載せた素ラーメンでもいいと思ってる。(白髪ネギは大事)
麺完食、スープ完飲まで、ノンストップで全く飽きずに食べきってしまう！それくらいラーメンの基礎が美味いです。なので、醤油光麺(醤油ラーメン)も美味いのです。
注文時は、いつも、塩か醤油で悩みます。両方美味いのだが、醤油ラーメンは、ぶっちゃけ、他の店でも同等の美味しい醤油ラーメンを食べる事が出来る。但し、珊の塩ラーメンは、他の店では食べれない味。私的には、沖縄で一番、塩ラーメンが美味い店だと思ってます！

あとがき

あくまで主観ですが、、、
塩ラーメン、醤油ラーメンは絶品！坦々麺も美味いと噂。たぶん、ラーメン系は全部美味いんですよ。但し、ラーメン以外は、個人的にはオススメしてない。
昔よく行ってた頃、チャーハン、餃子、焼売などなどサイドメニューを軒並み頼んでみましたが、感想は「ラーメンはすごく美味しいのに、サイドはなぜ？」って感じでした。あれから10年ほど経つので、現状は不明です。なので、気になる方は、ぜひ、一度お試し下さい。