うるま市赤野『沖縄そばあかの』そばとみそ汁の店あかのが店名を変えて沖縄そばメインの店に

★★★営業-昼沖縄そば沖縄県中部生麺

うるま市の「沖縄そばあかの」に訪問。以前は「そばとみそ汁の店あかの」でしたが、去年か一昨年くらいかな？店名が変わっています。

沖縄そばあかの

営業時間が11:00〜19:00で、夜(夕方)まで開いてるのが便利だよね。一般的な沖縄そば屋は、15時くらいに閉店しちゃうからね。

駐車場

通りから入りやすく、店前が広い駐車場になっているので、大きな車でも全然余裕で駐車可能です。15台くらい入るかも。

店内

窓際カウンター 5席。テーブルが3卓です。小さめの食堂って感じかな。入口を入って、すぐ右側に食券機があるので、まずは、食券を買ってキッチンの店員さんに食券を渡してから、席につきます。

食券機

食券機のボタンが多くて、悩みそうですが、食券機の上に写真付きのメニュー表があるので、参考にしましょう。因みに、みそ汁もメニューにありますね。みそ汁ファンにはありがたいですね。

小盛、並盛、大盛について、麺のg数表記があるのが非常に助かります。そして、一日50食限定で、並盛注文の方は大盛り無料サービスです！

セルフサービス

お水と食器返却はセルフになっています。

味変

七味とコーレーグース！容器もシンプル。地元の食堂感があって和みます。

あかのそば(並) 1000円
ジューシー(小) 150円

ホントは、並サイズ(麺140g)で良かったのですが、食券を渡す際に、店員さんから「無料で大盛りに出来ますよ。いかがいたします。」って聞かれて、反射的に「大盛りでオネシャス！」って言ってしまいました。。。
大盛りは麺210gです。麺も多いがスープも多い！って事で、丼も大きい！着丼の時、ちょっと驚きました。「デカっ！」
見ての通り、あかのそばには、別皿で、三枚肉、軟骨ソーキ、本ソーキが載ってます！この迫力もすごい！さて、その肉の軍団ですが、どれも味が染みててトロトロ柔らかくて美味しいですね。ただ、個人的には、ちょっと甘さが物足りなかったかな。
そして、麺は生麺で全粒粉入り。プリプリ食感で好きなヤツです。スープは透明度が高く、すっきりタイプ。がっつりカツオベースで好きなタイプ。ただ個人的には、甘さが足りなかったので、完飲する頃には、ちょっと塩っぱさが残りました。やっぱサイズ並くらいがちょうど良かったのかも。
そして、ジューシーは小ですが、十分な量があります。これこそベストサイズでした。味付けは、良い意味でクセがなくて食べやすい。沖縄そばのお供としてバッチリでしたね。