2025年5月2日オープン。那覇市真地「麺人 りんどう」に訪問！オープン翌日の訪問となりましたが、開店時間前から6組の待ち！みんな情報早いなぁ。
麺人 りんどう
沖縄そばと中華そばの店となってます。ラーメン屋が沖縄そばを提供とか、沖縄そば屋のラーメンとかは、たまにあるけど、こちらは、特にどっちがメインか明言してないですね。両方がメインって事かな。
駐車場
駐車場は、店前に2台と、店の左側に3台です。縦列も含めると更に2台。
店内
カウンター5席とテーブルが3卓。テーブル席の壁側が長椅子になっているので、小さなお子さん連れは便利ですね。最近、こういう椅子、増えてますね。
メニュー
基本メニューは、2種類。沖縄そばと中華そばです。看板の通りですね。ごはんものも、じゅーしーと、お肉ご飯となっていて、中華そば or 沖縄そばのお互いのサイドに合ってますね。
味変
味変アイテムは、ラーメン寄りかな？定番のコーレーグースが無いね。
沖縄そば 850円
単品の沖縄そばでトッピング追加なしですが、デフォルトで三枚肉と軟骨ソーキが載ってます！これは得した気分です。三枚肉も軟骨ソーキも柔らかいですが、軟骨ソーキは若干歯ごたえありかな。私はトロトロが好き。味付けは甘みが少なくて、ちょっと好みとは違ったかな。もっと甘々が好き。
麺は想定どおりの生麺ですね。コシもほどよく、喉越しも良い。好きな麺です。やっぱラーメン屋さんって感じかな。
スープも、ラーメン寄りの出汁ですね。見た目は沖縄そばですが、飲んでみると、ちょっと違うかなぁ。以前訪問したまるつストアと味が似てますね。ラーメンと沖縄そばの中間の味かな。
あとがき
看板には、中華そばと沖縄そばとなってますが、中華そば寄りの店かなぁと思いました。
GoogleMapで、中華そばの写真を見たのですが、すごく美味しそうな王道の中華そばです。そして、中華そばの注文率が高かったです。次回は、ぜひ中華そばを食べてみたいかなぁ。
所感
味 ：ラーメン寄りの沖縄そば
量 ：適量
コスパ：悪くない
水 ：冷たい。ピッチャーあり。
空調 ：適温
お店の情報
麺人 りんどう
営業時間：11:00〜14:30
定休日 ：木曜
ホームページ：Instagram
