宜野湾市『沖縄そば凪』鶏と鰹のダブルスープ、麺は3種類から選べる。サイドはかしわ飯。

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2026年4月8日にオープン。宜野湾の「沖縄そば凪」を訪問。
ちなみにこちらのお店、夜は焼き鳥屋「地酒とワインと焼鳥Tui」となります。

沖縄そば凪

店舗前が駐車スペースになっており、4台ほど駐車可能です。そして看板は、前述の通り「Tui」となっています。

冒頭で書きましたが、いわゆる二毛作の店舗でして、夜は焼鳥屋さんです。
ちなみに、ここ最近はなぜか二毛作の店ばっかり行ってますね。
先週は、ゆくい処うむい（夜はラーメン屋）、島そば（夜はしゃぶしゃぶ屋）
そして先々週は静加の店（夜はスナック）
昼はみんな沖縄そば屋なのに、夜は全部ジャンルが違いますね。面白い！

店内

長いカウンター席と、テーブル席が4卓あります。

カウンター席が多いのは、ぼっちにはありがたいポイントですね。

お水はセルフサービス

このタンブラー、ヤバいっす！めちゃめちゃ冷えます。水がキンキンで最高です！

メニュー

麺は3種類から選べます！ちぢれ麺、全粒粉麺、ちょーでーぐゎー自家製麺。
そして、沖縄そば屋の定番サイドメニューじゅーしーは無し！その代わり、かしわ飯があります。

凪スペシャル並 1350円

パッと見、かしわ飯がミニで、そばの麺も少なめに見えたので、少し物足りないかなぁと思ったけど、実際に食べてみると……麺は見た目より多くて、かしわ飯はコク強めで食べ応えあり。結果、十分満足できる量でした。まぁ、わんぱくな人は大盛りがいいかもしれないけどね。

凪そば

まず、三枚肉と軟骨ソーキですが、甘い味付けで柔らかい歯ごたえ。一番好きなヤツですね。どちらも美味いですが、個人的には三枚肉が特にオススメかな。

全粒粉入りの生麺。これは絶対に外さない！プリプリ、もちもちで、生麺特有のコシと歯ごたえもバッチリ。風味もあって、最後まで飽きずに食べられる。これは美味しい！
そしてスープはすっきり透明。鰹と鶏のダブルスープとのこと。かなりあっさり味。私はあっさり派なので好きだけど、こってり派の人には少し物足りないかも。コクはやや控えめに感じるかもしれない。

ミニかしわ飯

ミニかしわ飯、小さくてオサレです。女子ウケ良さそうなビジュアル。そして味は、鶏五目ご飯って感じですね。かなりコクが強いです。個人的にはコクが強いジューシーは苦手ですが、こちらのかしわ飯は好きかも。
レジ横に、テイクアウト用かしわめしがありました。

あとがき

焼鳥屋さんということもあり、鶏だしやかしわ飯など、個性を感じるお店。
ひとつ気になったのは、沖縄そば屋の定番である七味やコーレーグースなどの調味料が一切置かれていないこと。スープがかなりあっさりしているので、こってり好きの人には少し物足りないかもしれません。

所感

味　　：あっさり味で好き
量　　：適量
コスパ：悪くない
水　　：めっちゃ冷たい
空調　：適温

お店の情報

沖縄そば凪
営業時間：11:00〜15:00
定休日　：不定休
ホームページ：Instagram

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