2025年2月6日オープン。那覇市寄宮の「牛そば焼肉しんちゃん」訪問です！焼肉屋の沖縄そばって珍しいですね！って思ったら、奇遇にも先週も行ったわ。まさか二週連続で焼肉屋の沖縄そばを食う事になるなんて…
牛そば焼肉しんちゃん
焼肉屋さんがランチタイムに沖縄そばを提供ってのは、たまに見かけますが、こちらは、昼も夜も、沖縄そば＆焼肉の両方を提供してます。焼肉もある沖縄そば屋？沖縄そばもある焼肉屋？そこらへんは不明です。
駐車場
店前に1台分の駐車スペースがありますが、お店のInstagramではコインパーキングを推奨してます。
土日か、夜の時間帯なら、100円で60分停めれるので、コインパーキングでも全然アリですね。
店内
ラーメン屋のような長いカウンターとオープンキッチン。更にテーブル席が数卓あります。
テーブル席は、がっつりと焼肉スタイルですね。逆に言うとカウンター席は焼肉不可なのかな？
メニュー
基本的には、昼も夜も同じメニュー構成です。セットの金額だけが昼と夜で違うっぽい。
焼肉のメニューが無いなぁと思ったら、ロースターが置いてるテーブルには焼肉メニューがあったぽい。やっぱカウンターは沖縄そば専用ですね。
牛そば(小) 980円
牛そばと言えば、石垣島特有の沖縄そばでして、以前、北谷町『あんまぁ食堂』で食べた事があるのですが、一般的な沖縄そばとは、出汁がかなり違っていて、牛汁って感じが強かったですが、こちらは結構、普通の沖縄そばの出汁ですね。私はこちらの方が好みですね。食べやすいです。意外にあっさりで飲みやすい。
そして、麺は、かなりコシが強くて、ガシガシと噛むタイプです。コシが強くてプリプリ食感は好きなんですけど、ここまで硬いと少し苦手かな。私は、麺をすする時の喉越しが好きなのですが、こちらの麺は基本、すすれないので、喉越し感は楽しめないですね。
そして、メイン？の牛肉は、たっぷり載ってますが。。。
こんな事を言っては、身も蓋もないのですが、私は豚肉の方が好きですね。やっぱ沖縄そばには豚肉が合うと思うなぁ。(あくまで個人的な意見です)
あ、たまに鶏肉もありますけど、アレも美味しいですね。
さて、なんでしょう。こちらの店は、沖縄そばとも違うし、石垣島の牛そばとも違うし、かなりオリジナルなそばだと思いました。
所感
味 ：好みによる
量 ：少なめ
コスパ：難しい
水 ：常温
空調 ：不明
お店の情報
牛そば焼肉しんちゃん
営業時間：11:30〜14:30(LO 14:00)
17:00〜22:30(LO 22:00)
定休日 ：なし
ホームページ：Instagram
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