2022年3月1日オープン 那覇市若狭『沖縄そば HITOTSU』行ってきました♪
それにしても今年は3月頃から沖縄そば屋の新店ラッシュです！GWも3年ぶり？に沖縄観光が賑わっているようなのでこの調子で沖縄の観光業、飲食業が右肩上がりになれば嬉しいですね
沖縄そば ひとつ OKINAWA SOBA HITOTSU
若狭や松山のいわゆる繁華街、飲み屋さんが建ち並ぶ一角にあります。なので専用駐車場は無し。しかし土地柄、コインパーキングはたくさんあるので車のアクセスは問題ないです。それにしても「沖縄そば」の旗が無ければ、絶対に沖縄そば屋ってわからないですよねｗ
場所も場所だし…お酒飲む店にしか見えんｗ
オサレな店内
カウンターとテーブル席があります。やっぱ夜のお酒飲む店の雰囲気ですねｗオープンしたばかりなので清潔感もMAXです！
奥にソファー席
沖縄そば屋でソファー席は、珍しいですね！ちょっと食べにくい気もするけど…まぁ、勝手な先入観ですけどね。
飲み屋的なカウンター
最近、こんな感じの沖縄そば屋が増えてきましたね。まぁ、この雰囲気がお一人様にはありがたいです。一人でも、すごく入りやすい♪
セルフコーナー
お水とフーチバーはセルフでどうぞ♪私はお水いっぱい飲むのでセルフ大歓迎！レンゲも地味にありがたい。昔は沖縄そばにレンゲつける店なんて全くなかったからね。私はレンゲ使いたい派です！
メニュー
最近、素そばを出す店が増えてきましたね。まだ一度も頼んだ事が無いので、いつか、どっかの店で挑戦したいっすね♪
スペシャルひとつそば(中) 800円
じゅーしー 200円
私は沖縄そばにトッピングするアーサは苦手なので「(普通の)そば」にしようかと思ったのですが、軟骨ソーキとゆし豆腐の魔力に負けてしまい、「スペシャルひとつそば」を頼みました。アーサは別に嫌いじゃないのですが沖縄そばに入れるとスープがしょっぱくなるので、それが苦手で…
それにしても、ゆし豆腐と沖縄そばって相性最高ですよね！まさにW主演！ゆし豆腐そばを考えた人は天才だと思う！
そして軟骨ソーキは柔らかくて食べやすいですね。でも私的にはもっと甘い方が好きかな。スープはあっさりですごく飲みやすい！ただ個人的にはもっとカツオ強めが好きっす。
麺は細平麺でコシ強め。王道ですね。好みが分かれずみんな好きなヤツです♪
じゅーしーはちょい味濃い目でパラパラなヤツです。お惣菜屋さんで並んでるような一般的なじゅーしーかなぁ。私的には沖縄そばと食べるなら、もうちょい薄味が好きかな。(まぁ、私はいつでも超絶薄味派なので…)
所感
味 ：普通に美味い。
量 ：適量
コスパ：普通。
水 ：セルフ。冷たい
空調 ：適温
お店の情報
OKINAWA SOBA HITOTSU
営業時間：11:00〜17:00
休業日 ：火曜日
ホームページ:Instagram
