本部町『手作りそば つる屋』甘さ控えめプリップリのソーキ、三枚肉とカツオ出汁の沖縄そば

まん防休業だった沖縄そば屋がやっと再開してきて嬉しい限りです!本日は本部町「手づくりそば つる屋」に行ってきました!実は、先月、お店まで行ったものの「休業中」の貼り紙を見て、泣く泣く帰宅したのです!本日リベンジっす♪

手づくりそば つる屋

本部町の市場近くにあります。有名店の「きしもと食堂」「さわのや」もすぐ近くにあります。沖縄そば激戦区ですね♪
因みに「つる屋」には専用駐車場がありませんが近くに町営の駐車場があります。徒歩2分くらいの場所です

テーブル 6卓

店内はテーブル席のみになります。因みに開店時間 11:10に合わせて訪問しましたが、開店時間になっても開かず…
「えっ、もしかして今日も休み?」と思いましたが、窓の隙間からカツオ出汁良い香りが漂ってきたので「今日は間違いなく開く!」って確信を持ち、待っていると11:15開店しました!良かった♪

どっかの誰かのサイン

いつも思うが、サインって何て書いてあるのか読めないですよね?なので、残念ながら全て誰のサインかわかりません…
唯一読めたのは、「本部町の星 比嘉真美子プロ」だけです。しっかり覚えとこう♪(サインじゃないが…)

メニュー

メニューは3つのみですね。そして、中々な価格帯ですねぇ…うん

ミックスそば 900円

北部の沖縄そば屋カツオベースが多くて好みの沖縄そばに会える率が高いので嬉しい限りです♪うん、やっぱ、こちらもカツオベーススープが美味いっす!少し柔らかめ(コシが弱い)ですね。個人的には、もうちょい噛み応えがあってプリプリっとした麺の食感が好きかなぁ。その代わり、ソーキプリップリでしたwプリプリのソーキといえば山原そばですが、アレより少し弱い感じのプリップリです!甘さはかなり控えめかな。そして三枚肉超甘さ控えめてゆーか甘くない!いわゆるコレは「すーちかー」ってやつですかね?そして噛みごたえはソーキと似てプリップリです!結構好きです。この食感♪良い意味でゴムみたいな(食感の)肉です♪

所感

味  :普通
量  :ちょい少なめ?
コスパ:高いかなぁ
水  :セルフ。冷たい
空調 :冬の為、不明

お店の情報

手作りそば つる屋
営業時間:11:10〜売切まで
休業日 :日、木
ホームページ:食べログ