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• 2024年10月5日
• #★★★#おしゃれ系#営業-昼#沖縄そば#沖縄県中部

浦添市牧港「喫茶燕」住宅街の中にある個人経営のカフェ。こちらでは、2024年6月に閉店した老舗「むつみ橋かどや」の沖縄そばを提供してるとの事で訪問。

• 2024年9月29日
• #★★★★#営業-昼#沖縄そば#沖縄県中部#生麺

2024年9月22日オープン。うるま市具志川「沖縄そば金匠」に訪問。最近、新店ラッシュが凄すぎて、土日の予定を急遽変更で新店訪問！ってのが、あるあるになりつつあります。

• 2024年9月28日
• #★★★#営業-夜#営業-昼#沖縄そば#沖縄県北部

2023年7月1日オープン。本部町「沖縄そばと島どうふ【TOPU】」に訪問。オープンから1年以上経ってるのですが、全然、存在を知りませんでした。本部町に行く時は、よく通る道なのに、今まで全く気づかなかった。不思議…

• 2024年9月26日
• #★★#営業-夜#営業-深夜#沖縄そば#沖縄県中部

昨年(2023年)にオープンした無人君の「屋富そば」が、有人化しました！店名は「屋富そば食堂」に変わり、場所も移転してます。

• 2024年9月25日
• #★★★★#おしゃれ系#営業-昼#沖縄そば#生麺#那覇市

おそらく、今、沖縄で一番行列が出来る沖縄そば屋「EIBUN」が、2号店「STANDEIBUN」に続き、3号店の「EIBUNTsuboya」をオープンしました。2024年9月24日のグランドオープン当日に訪問しました！

• 2024年9月23日
• #★★★#おしゃれ系#ぜんざい#八重山そば#営業-昼#沖縄そば#那覇市

那覇市長田「CafeBlossom(カフェブロッサム)」に訪問です。2021年オープンのカフェとなりますが、今夏(2024年)から沖縄そば(八重山そば)の提供を始めたとの情報をSNSで見かけたので、気になってました。

• 2024年9月21日
• #★★★#営業-昼#沖縄そば#沖縄県南部#生麺

2024年8月26日オープン。糸満市「町小(まちぐゎぁ)」に訪問です。ネットを漁ってたら、また新規オープンのお店を発見したので、ググったら我が町糸満市でした。家から近くて嬉しい！早速行ってみる。

• 2024年9月20日
• #★★★#営業-昼#沖縄そば#那覇市

2024年9月18日(水)朝7:30オープン。那覇市泉崎「三食堂」に訪問！ネット情報が、ほぼなく、上記の写真だけが手がかりだったため、朝7:30に訪問した所、「沖縄そばはランチ提供のみ」との事。申し訳ないが、沖縄そば目当てなので、一旦、退店して、ランチ時に再訪問しました。(マクドナルドで4時間コーヒー1杯で時間を潰しました)

• 2024年9月16日
• #★★★#営業-昼#沖縄そば#沖縄県北部

2024年6月30日オープン。名護市の「ちだもと食堂」に訪問です。11:30オープンなので、15分前に店舗に着いたのですが、既に先客が2組！正直、ココまで人気店と思わず…油断してました。

• 2024年9月15日
• #★★★#営業-昼#営業-朝#沖縄そば#沖縄県北部#生麺

2024年8月28日オープン。今帰仁村「沖縄そばうっちやー」に訪問。県内ほとんどの沖縄そば屋は11時開店なのですが、コチラのお店は朝7:00開店です！非常に珍しい。因みに今朝はAM4:00起床です。4:10に糸満市を出発、58号線を北上して朝6:30にお店に到着して、朝7:00の開店待ちです。