• 2025年2月26日
• #沖縄そば

「沖縄そばってどこで食べても全部同じ味」って思っている方が多いと思いますが、それはかなり昔の話で、今は全然違います！年々進化している「沖縄そば」「沖縄そばは、もう飽きた！」「昔食べたけど好みじゃなかった！」って言う人も今一度、沖縄そばを食べてみて下さい！今までのイメージが変わりますよ♪今回は那覇市、南部エリア、中部エリア、北部エリアに分けておすすめの沖縄そば屋を紹介します

• 2025年4月13日
• #★★★#ランチタイム#営業-昼#沖縄そば#生麺#那覇市

2025年4月1日オープン。那覇市安里「花すばや」に訪問です！因みに、今回の新店情報のネタ元は、またしても、きいろいとりぷらす(@Ponamu1211)さんです。。。あの人はホントに謎です。情報収集スキルが高すぎる！

• 2025年4月12日
• #★★★#営業-昼#沖縄そば#沖縄県北部

本部町「おから入り沖縄天ぷらと酒と料理采」が、2025年4月1日から沖縄そばランチを開始！店名も「おから入り沖縄天ぷらと沖縄そば采」になってます。因みに采の読み方は、采(こと)です。

• 2025年4月12日

那覇市牧志「夜風にアイス」名前だけは聞いた事があったが、今まで行った事なかった。しかし、本日、近くに用事があったので、ついでに、フラッと行っちゃいました！

• 2025年3月29日
• #★★★#営業-夜#営業-昼#沖縄そば#那覇市

2025年2月6日オープン。那覇市寄宮の「牛そば焼肉しんちゃん」訪問です！焼肉屋の沖縄そばって珍しいですね！って思ったら、奇遇にも先週も行ったわ。まさか二週連続で焼肉屋の沖縄そばを食う事になるなんて…

• 2025年3月23日
• #★★#ランチタイム#営業-昼#沖縄そば#沖縄県中部

2025年3月7日に移転オープン。沖縄市中央パークアベニュー「焼肉酒場はちまき×侍」うるま市にあった焼肉屋さんですが、最近、沖縄市に移転。

• 2025年3月20日
• #★★★#営業-昼#沖縄そば#生麺#那覇市

2025年3月10日オープン。那覇市壺屋「そば処まいすく家」那覇市松尾の居酒屋「まいすく家」系列の沖縄そば専門店になります。

• 2025年3月16日
• #★★★#古民家系#営業-昼#沖縄そば#沖縄県南部

2025年3月9日オープン。糸満市「古民家食堂ちゅらさん亭」こちらのお店、我が家から車で3分の場所でして、たまに通る道なのですが、お店の存在(出店)に全く気づかなかった。。。灯台下暗し！きいろいとりぷらす(@Ponamu1211)さんのツイートを見て知りました。いつも思いますが、とりぷらさんのリサーチ力は異常です！(たぶん、探偵でも雇ってるんじゃないかな？)

• 2025年3月16日
• #★★#営業-昼#営業-朝#沖縄そば#那覇市

2025年2月20日オープン！『沖縄食堂にじや曙店』に訪問です！この物価高騰の中、今どき、1000円超えの沖縄そばも珍しくないご時世ですが、そんな中、ワンコイン沖縄そばを提供してる店です！

• 2025年3月12日
• #★★★#おしゃれ系#営業-昼#沖縄そば#生麺#那覇市

2025年2月オープン。那覇市久茂地「あさぎ」こちらの店は、隠れ家中の隠れ家！ベスト・オブ隠れ家です。ネット情報が、ほぼ無い！なおかつ場所がわかりにくすぎる！因みに、今回のソースは、阿波根さんのInstagram(marboh.a_0523)です。そして阿波根さんは、monkeystellaさんのInstagram投稿を見たとの事。更に、monkeystellaさんは、yuriwo.pukupukuさんのストーリーを見たとの事。数珠つなぎ状態で、運良く情報を見つける事が出来ました。

• 2025年3月8日
• #★★★#営業-昼#沖縄そば#沖縄県南部#生麺

2025年3月8日オープン！南風原町「タイラ製麺所南風原新川店」ラーメン好きな方はご存知かと思いますが、ぬーじボンボンニュータイプが2024年に閉店してしまって、オーナーさんが業態転換で同じ場所で沖縄そば屋として再オープンとなります。タイラ製麺所の暖簾分けとの事。