那覇市松尾『牧志そば』かつての沖縄一安いソーキそばの店、今はソーキそば800円！

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昨晩の「あんつく」訪問に続き、本日もフラッと国際通り周辺へ。そして今回訪問した沖縄そば屋は、那覇市松尾「牧志そば」です。……って、牧志そばって住所は松尾なんですね。まぁ、別にいいけど。

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近くのぽーたま

牧志そばへ向かう途中、土曜朝10:00に謎の行列。
「こんな朝から何事？」と思ったら、ぽーたまの行列でした。こんなに並ぶの！？マジか…。
噂には聞いていましたが、ここまでとは思わなかったです。まぁ、観光で経済が回るのは良いことですね。うん。

牧志そば 開店前

行列のぽーたまから目と鼻の先ですが、こちらはライバル不在。私が一番乗りです！まぁ、開店30分前なので当然か。

[準備できしだいOPEN]って、期待してしまう。

牧志そば 開店

10:13頃、オープンしました！看板に偽りなしです。

入店

店内へ入ると、すぐ右手に食券機がありますので、食券を買いましょう！

QRコード決済対応

この食券機、すごい！QRコード決済対応です。
最近はタッチパネル式の最新食券機でキャッシュレス対応の店は見かけますが、一見、普通の食券機なのにQRコード決済対応なのは初めて見たかも。
ちなみに、上には写真付きメニューもあります。

メニュー

かつては「沖縄一安いソーキそば 390円」を掲げていたようですが、現在は800円。ちょうど倍くらいになってるんですね。
とはいえ、今の相場で見ると特別高い訳ではない。むしろ、当時が安すぎたのかもしれません。そして、もうひとつ気になったのが「沖縄で一番安い炊き込みご飯！」の文字。
じゅーしー300円。……沖縄で一番安いかどうかは、ちょっと分からない。

店内

老舗なので、もっと古くて(汚い)かと思っていたのですが、かなり清潔感があります。そして、カウンター席の椅子が地味にセンス良い！

カウンター8席に、テーブル席が4卓。店主さんワンオペですが、意外と席数ありますね。

お水はセルフ

もちろん、お水はセルフです。……んっ？

握力チャレンジ

沖縄そば屋で、こんなPOPを見るのは初めてです。握力に自信がある方はぜひ！

フルセルフ

前述した通り、店主さんはワンオペなので、基本的にキッチンから出てきません。
カウンター越しに食券を渡し、呼ばれたら自分で取りに行きます。食後はセルフで食器返却です。

ミックスそば(並) 900円

口コミにもあったけど、提供速度がめっちゃ早いです。食券渡して約1分で出てきました。
ここはやはり、ソーキそば推しだと思いますが、私は三枚肉も食べたいのでミックスそばにしました。
その三枚肉なんですが、見た目がなんか違いますよね。これ、いわゆるチャーシューですね。美味しい！普通の三枚肉より好きかも。やっぱミックスにして良かった。そして本題のソーキですが、これもうん美味しいね。柔らかいし、味付けも甘いし、好みのソーキだわ。でも、それでも、もしも2択だったら、私は迷わず三枚肉（チャーシュー）を選ぶなぁ。それくらいヒットです。
麺は中細ストレート麺で王道ですね。すすり心地とプチっとした歯切れが良い。
そしてスープですが、かなり熱々です。やっぱスープはこうでなくちゃね！熱々大好き！猫舌の人は要注意！カツオととんこつのブレンドでかなりコク強めですね。松山とかの飲み屋街の沖縄そばの味に似てるかも。私はあっさり派なので、ちょっと濃すぎたかな。でも普通に美味しいかと。
量はちょい少なめかな。私的には十分だったが、わんぱく君だったら、大サイズが良いかと。

じゅーしー 300円

かなりパラパラ系！これは個人的に好きなタイプです。
ただ、味付けは沖縄そば同様にコク強め。そこは少し好みと違いましたが、それでも普通に美味しくて食べやすいですね。そして、じゅーしーの提供速度も爆速！「食券渡す前から準備してた？」って思うくらい早かったです。

あとがき

老舗で、「ソーキそば390円」のイメージしか無かったので、正直“古くて安いだけの店”だと思っていました。
でも、実際に行ってみると印象がかなり違う。店内は清潔感があるし、食券機は高機能。さらに店主さんワンオペなのに提供は爆速。そして何より、ソーキ以上に三枚肉（チャーシュー）が美味しかった。

所感

味　　：普通。三枚肉おすすめ
量　　：普通。
コスパ：悪くない
水　　：冷たい。セルフ
空調　：ちょい控えめ

お店の情報

牧志そば
営業時間：10:30〜15:00
定休日　：なし
駐車場：なし
ホームページ：なし

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