那覇市壺屋『そば処まいすく家』メニューが増えて中太麺とミックスそば、ジューシーが追加されました！

★★★★営業-昼沖縄そば生麺那覇市

2025年3月10日オープン。那覇市壺屋「そば処まいすく家」
今回は、2度目の訪問です。

そば処まいすく家

前回、訪問時と駐車場の場所が変わってました！要注意！
⑤は削除、⑫が追加されてます！

駐車場

お店の対面に共同駐車場がありますので、そちらの3台分が専用スペースです。

店内

木目調なので、一瞬、古く見えつつも、実際はオープンまもない店なので清潔感があって、とてもキレイです。更に、照明の具合で木目調にあった良い温度感の色合いが出てます。

魔法のヤカン？

ピッチャーの代わりにヤカンです。中身はさんぴん茶です。冷えてて美味しい！

メニュー

3月に訪問した時は、ソーキそばと三枚肉そばしかなかったのですが、現在は、両方載ったミックスそばとジューシーが増えてます！更に、麺が細麺と中太麺から選べるようになってます！

ミックスそば(中太麺) 1100円

前回は、ソーキそば or 三枚肉そばの2択で悩んだあげく、ソーキそばにしましたが、今回は、ソーキと三枚肉の両方食べれます！ミックスそば万歳！前回、ソーキそばを食べて「ソーキにして良かった！」って言ったのですが、今回、三枚肉を食べてみて「三枚肉も美味い！ソーキより好きかも」って思ってしまった。味付けは両方とも甘さ控えめですが、炙りの香ばしさがあるので、すごく美味しい。そして、三枚肉は私の大好きな豚トロの食感に似ていて、コリコリっとした歯ごたえで好きなヤツでした。しかしソーキも勿論美味しいので、ここは好みの問題かもね。
そして、スープも改めて飲んでみて、美味しい！あっさりカツオベース。程よいコクあり。飲んだ後の後味がすっきりで、すごく好きな味です。
そして、麺ですが、前回は、細麺だったので、今回は中太麺にしました！

中太麺とは言いつつも、他の一般的な店よりも細いですね。前回食べた細麺が食感的に、ちょっと物足りなかったのですが、中太麺は噛み応えが増して、更にコシが強く感じれるようになった。私は、こっちが好みですね！そして、生麺の喉越しの良さもあるし、美味しいですね！
但し、丸細麺でラーメンに近いので、沖縄そばとしては馴染みが薄く、好みが分かれる可能性あり。