東京都目黒区『リベラ目黒店』閉店まぎわまで行列の超人気店！

ステーキ

最近、youtubeでよく見かけるようになり、ちょっと気になってたお店「リベラ目黒店」です。私的に、ステーキといえば昨日も行った「いきなりステーキ」の一択なのですが、今日は新規開拓してみます！

ステーキハウスリベラ目黒店

プロレスラーに愛されてる店？プロレスラーを愛してる店？らしいですね。すみません、無知過ぎて…
夜営業の店なので、夜に訪問したのですが、周りは真っ暗で、ココだけ光があるので、わかりやすいです。人気店で結構並ぶらしく、事前にGoogleMapで調べて

22時台が一番空いてるっぽいので、22時に訪問してみると…

行列

ラストオーダーは22:30ですが、22:00でも、この行列！
やばいね！予想以上の人気店です。因みに、お店の前で行列を捌いている店員さんが常駐しているので、待ちから入店まで、すごくスムーズです。助かります。

もちろん店内満席

私は、ぼっちだったので、行列をSKIPしてカウンターに通してくれました！ぼっちバンザイ！
てゆーか、なんだ？エアコンが効いてない。。。店内かなり暑いです。デフォルト？エアコン故障？理由は不明ですが、店内は結構な暑さでした。なのに、この状況って、どんだけ人気店なんだ!?

メニュー

やはり1ポンドステーキが人気でしたね。
それにしても、カウンター内の調理場からステーキがエンドレスで出まくっていて、びっくりします！ランチタイムの立ち食い蕎麦屋なみのスピードでステーキが大量生産されていく！
店員さんが5〜6名いますが、この狭い店舗で全員が常に動いてます。一瞬も休む暇なし！すごい店だわ。

水はセルフ

カウンターの両端に冷水機がありますので、セルフで入れます。

この冷水機、氷と水が一緒に出るタイプで、水を汲んだ時はグラスに水と氷が入っていて冷たいのですが、数十秒？くらいで氷が溶けてしまって、すぐに水がぬるくなります。リベラマジック！ちょっとびっくりした。

1/2ポンドステーキ　2500円

デフォルトでライス付きになります。それにしても追加でコーンスープ(500円)頼んでる人が多かったなぁ。私も頼めば良かった。
さて、ステーキですが、まず、この無骨なルックス！ステーキの見た目については、私の勝手なイメージですが、沖縄のステーキハウスで出てきそうな感じですね。いきなりステーキよりは、少し薄めのステーキです。硬さはどうだろ？少し硬めのような柔らかめのような。切る部分で若干変わったかな。ただ、私は、脂身が好きなので、いきなりステーキのワイルドステーキが好みですね。コチラは脂身が少ない感じです。
それと気になってたのがソースですが、コレは判断難しい。一口目、かなり期待していたため、大量にかけてしまって、玉ねぎの酸味が強く感じて、「コレ苦手かも？」って思って、その後は、かけずに食べ進めたのですが、後半で少量だけかけてみたら、「あれっ？美味しいかも」って印象が変わりました。最後は「コレ、アリっすね」に気持ちが変わってました。私はニンニクや酸味が苦手なのですが、それでも、このソースは、美味しく感じたので、好きな人はかなりハマると思いますね。コレも人気の秘密なのでしょうね。