夜の街、那覇市松山の「すばやー」にやってきました♪以前伺ったのは4年前になります。その後、「すばやー上間本店」と系列店？になったので、何か変わったかなぁ〜と思って訪問してみました。
すばやー
いわゆる松山の飲み屋街の中にあります。もちろん深夜営業の店です♪そして駐車場は無し！
店内
カウンターとテーブル席です。結構、キャパありますね。4年前に訪問した時と何も変わりませ。。。ん？何か違うなぁ…
※2019年8月の写真
壁一面にあったサイン色紙が、ごっそり消えてますね。。。
やっぱ、上間本店の系列店になって、色々、何か事情が変わったような。。。パッと見はわからないけどね♪
食券機
観光客向けかな？色々、説明書きがあって親切ですね♪そして、昨今の軟骨ソーキ不足の影響を受け、ソーキそばが販売中止中です。沖縄そば屋さんにとって深刻ですよねぇ。物価高騰も大変だし。電気代も上がるし。。。コロナが明けても厳しい状況は続きますね。
ポークたまごおにぎりあります
いいですねぇ。ポークたまごおにぎりといえば、やっぱ、この馴染みのあるサランラップスタイルですよね♪
麺がスタンバイ
ここねぇ。提供時間が早いんすよ！ふと、見ると、既に麺がスタンバってますｗ回転率早そう♪てゆーか、まだ開店直後で客は私一人しかいないのに…もう臨戦態勢です！！
スペシャルそば 950円
ジューシー 200円
着丼した瞬間、湯気がヤバい！すんごい熱いです！アツいです！猫舌の人は要注意！私はアツアツが好きなのでコレはアリ！アツアツなスープは嬉しいが、私にとっては味が濃いめかな。ちょっと好みでは無いが、濃い目が好きな人はハマるかと。美味しいスープだと思いますよ。麺は写真でも伝わると思うが、結構な硬めですね。コシというより硬めです。麺が硬めのせいなのか、すごく満腹感があります！サイズ中ですが、麺がすごく多く感じる。食べても食べても減らない感…(実際に多いのかな？)三枚肉と軟骨ソーキも歯ごたえちょっと硬めかな。そして甘さは無い。ちょっと好みから外れたかなぁ。そして満腹感はあるｗジューシーは具だくさんで味も良いかと。普通に美味しいかも♪それにしても上間本店と系列店とは言うものの、全く別物の店と思った方が良いかと。メニュー構成も、そばも違う。
所感
味 ：う〜ん
量 ：満腹感ある
コスパ：悪くはない…
水 ：冷たい。セルフ
空調 ：適温
お店の情報
すばやー
営業時間：21:00〜7:00(L.O 6:30)
休業日 ：なし
ホームページ：Instagram
