南城市佐敷『てびちのてーすけ』NOてびちのハーフそばセットを注文！

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南城市佐敷新開の『てびちのてーすけ』に初訪問です！てびち嫌いなので、一生行かないつもりでしたが、てびち抜きでも、沖縄そば自体が美味いとの噂を聞き、満を持して訪問してきました！

てびちのてーすけ

「てびちのてーすけ」は、佐敷新開の住宅地の中にある、とある集合住宅の1Fテナントです。

古くて、少しさびれた集合住宅の1階に、ひときわPOPな一角があります。ちょっと浮いてる「てびちのてーすけ」
ちなみに、ここって…見覚えがあります！そう、かつて「馬天そば」があった場所です！

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道沿いに幟が無かったら、ここに店があるなんて絶対に気づかない！5年前、馬天そばに初訪問した時は、店の場所がわからず、周辺をぐるぐる回って探してしまいました。

駐車場

店舗前が駐車場になっていて、1・2・3・7・8・9番に駐車可能です。

前注文、前払い

お店に入ると、目の前にメニュー表とレジがあります。こちらで注文して、先に会計を済ませます。その後、席に着きます。

メニュー

てーすけスペシャルは、いわゆる全載せ。てびち、三枚肉、軟骨ソーキ、ゆし豆腐、アーサが載ってます。
そして、まさかの「てびち無し」のなんちゃって全載せがありました！ハーフそばセット！
ゆし豆腐、軟骨ソーキ、三枚肉トッピングって、まさに私が求めていた物です！これは嬉しい誤算、想定外！しかも、しょうがご飯まで付いてる！今日食べたかった物が全部そろってる！奇跡！ハーフだけど全然いい！最近少食なので、むしろハーフがちょうど良いです！

そうだよね。ミックスそばには、てびちが入ってるんだよね。だから軟骨ソーキにしようか、三枚肉にしようか、すごく悩んでました。そしたら、まさかのハーフそばを発見！絶対、コレっしょ！

あ、唐人そばもあるのかぁ。数年食べてないなぁ。一時期ハマってました。またいつか食べたいかも。提供する店も以前より増えてるしね。

店内

カウンター席とテーブル席があり、1〜2名で利用しやすいレイアウトになっています。

冷凍てびち

さすがてびち専門店。店内では冷凍てびちも販売してます！

味変アイテム

酢、一味、タバスコ？一味以外は、他の店ではあまり見かけないアイテムですね。
私は、てびちを全く食べないのでわからないのですが、タバスコをかけたりするのかな。

ハーフそばセット 900円

ハーフそばだけど、トッピングが豪華なので、見た目は全然ハーフに感じない。少し小さめかなって感じ。これで900円？安いでしょ！って思いました。

ハーフそば

まず、見た目がキレイですね。整ってる。
三枚肉と軟骨ソーキですが、どちらも甘い味付けで好みの味。更に食感も好みで、程よい柔らかさ。てびちじゃなくて申し訳ないですが、三枚肉と軟骨ソーキ、とても美味しいです。そして、ゆし豆腐は無条件で美味しい！

麺は私の好きな生麺です。プリっとした食感でコシもあって良いですね。スープも好きなヤツ。カツオと豚のブレンドかな。あっさりしていて飲みやすいです。白髪ねぎとゆし豆腐をスープと一緒にレンゲですくって飲んだら、もう幸せ。相性が良すぎます。
個人的には、針生姜だけは、ちょっと風味が強かったかな。

しょうがご飯

提供時に「スープをかけて食べてみて下さい。」と仰ってました。
まずは、そのまま食べてみますが、単品だと、ちょっとアレですね。なので、レンゲでご飯をすくって、スープをすくって食べてみる……かなり食べやすくなった。クセが消えた。コレはいいですね。

あとがき

しょうがの風味があまり得意ではないので、しょうがご飯と針生姜は少しネックでしたが、てびちと合わせると美味しくいただけるのかもしれませんね。
てびちのハードルが高くて今まで訪問していませんでしたが、てびち以外の沖縄そばも普通に美味しいですね。というか、むしろ私好みの沖縄そばでした。

所感

味　　：美味しい
量　　：ハーフですが全然あり
コスパ：良いと思う。
水　　：冷たい。セルフ
空調　：かなり弱い。真夏は要注意

お店の情報

てびちのてーすけ
営業時間：10:30~14:00(LO)
定休日　：日曜
ホームページ：Instagram
※不定休あり、Instagram確認

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