
2025年2月14日オープン!那覇市前島「雪下出麦 ~ゆきわたりてむぎいずる~」に行ってきました!
(-“-)読み方が難しすぎる!
雪下出麦 ~ゆきわたりてむぎいずる~

「大衆酒場こりす」が金・土のランチタイム限定で、沖縄そば屋「雪下出麦 ~ゆきわたりてむぎいずる~」になります!って事で合ってるのかな?たぶん、そんな感じ。
店内

カウンターとテーブル席が3卓かな?キャパは大きくないですね。店内はオサレさんなビジュアルですが、BGMは沖縄民謡的な音楽で、ちょっと違和感があった。もっと雰囲気の良いBGMがいいなぁと思ったのだが、場所柄、観光客が多そうだし、仕方ないのかなぁ。
セルフオーダー

各テーブルにQRコードがあるので、自身のスマホでQRコードを読み込んで注文をします。


メニュー

基本的な三枚肉そばや、軟骨ソーキがありつつ、焼きのりそば、豚テールそば、アサリとバラ海苔そば、など、ちょっと珍しいメニューもあって、どれにしようか悩みます!
有明産焼きのりそば 1000円
じゅーしー唐揚げセット +500円

まず、ビジュアル的に、バラ海苔のインパクトが強いっすね!
そして、沖縄そばの味変アイテムとしてはかなり珍しい!わさびが付いてきました。ですが、大変申し訳ないのですが、私は、わさびが苦手でして、未使用で残してしまった。ごめんなさい。基本的に、辛いのが苦手なので、コーレーグースとか七味とか味変系は何も入れない派です。
さて、トッピングなのですが、白いのはかまぼこなんですね。見た目、わかりづらくて、小っちゃいパン?とか思ったら、かまぼこでした。このかまぼこですが、私の人生上で一番、歯ごたえのあるかまぼこでした。なにこれ?めっちゃ硬い!初めて、こんな歯ごたえのあるかまぼこ食べた。味は普通にかまぼこでした。そして、黄色の直方体ですが、食べた感想としては豆腐?って思ったけど、後でメニューを見返すと玉子焼きらしい。マジで玉子焼き?ちょっと不思議な味と食感。(私の味覚がおかしいのかな?)
そして、麺ですが、中太の生麺でちぢれ麺です。食感が、つけ麺の麺に似てますね。コシがかなり強めなので、喉越しってよりも噛み応えを楽しむ感じかな。ちぢれ麺にスープが絡んで美味しいですね。
スープは、見た目こってりかな?と思いましたが、全然すっきりしてて飲みやすかったかな。麺とスープが合ってますね。温度がかなり熱々だったので、美味しくいただけました。
じゅーしーは、パラパラタイプで、あっさり薄味。海苔もふりかかって、美味しいですね。海苔のせいかな?普通のじゅーしーとは、ちょっと違う味わいで、結構、好きかも。
唐揚げは、まぁ普通だけど、薄味で、ちょっとだけ甘めの味付け。コレは、好みと違ったかな。(私的に唐揚げNo.1は、ほっともっと)
所感
味 :美味しいと思う
量 :普通?ちょい少なめかな
コスパ:微妙な
水 :冷たい。ピッチャーあり。
空調 :冬なので不明
お店の情報
雪下出麦 ~ゆきわたりてむぎいずる~
営業時間:11:30〜15:00(LO 14:30)
営業日 :金・土のみ
ホームページ:Instagram(雪下出麦)
Instagram(大衆酒場こりす)
