那覇市牧志『彩 irodori』中味そば推しのオサレな沖縄そば屋さん

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2026年5月4日オープン。那覇市牧志の「irodori」に訪問です。
こちらのお店はTwitterを見てたら偶然発見しました。因みに、ググってもネット情報がほとんど出てこない。

彩 irodori

アパートのような建物の1Fにあります。周囲の住宅街に溶け込んでいるので、初見だと少し見つけにくいかもしれません。

店内

店内はカウンター8席のみ。オープンしたばかりなので清潔感があります。静かに洋楽が流れていて、オサレで落ち着いた雰囲気。デートにも使えそうなお店ですね。

お酒？

お酒やグラスが置かれているけど、夜営業もやっているのかな？夜の飲食店っぽい雰囲気だしなぁ。

メニュー

ちょっと珍しい中味そば推しのお店です。
彩そばは、おそらくNO中味かな。中味そばには三枚肉も付いてくるみたいです。そして、デラックスそばは、本ソーキ、三枚肉、中味が載った全部載せ。全部載せに中味が入っている店ってレアな気がする。因みに私は初見です。

ドリンクメニューもあり

味変アイテム

七味、一味、コーレーグースと、生姜かな？生姜はおそらく中味用でしょうね。さすが中味推しの店。

デラックスそば(中) 1100円
じゅうしぃ 200円

そうきたか。。。そばに載っているのは中味のみ。ソーキ、三枚肉、昆布は別皿で提供。やはり主役は中味です。

デラックスそば

麺は細麺ストレートで喉越しが良く、プチっとした歯切れ。食感も好きなタイプです。
透明なスープは見た目どおり、あっさりで繊細な味。後味もすっきりしていて、すごく飲みやすい。スープにクセがない分、中味の味が引き立ちます。
ちなみに私は中味をほとんど食べないので、超久しぶりに食べました。そしたら、正直ちょっと苦手かもって思ってしまった。う〜ん、まさかの…自分でも気付いてなかった。。。予想外です。
まぁ、それでも普通にバクバク食べましたけどね。ほんの少し苦手かも？って思っただけで、食べやすくはありました。
卓上の生姜を入れたら良かったかもなぁ。と後になって後悔したり。

別皿で昆布まで付いているので、なんだか煮付けみたいな感じになりますね。
ソーキも三枚肉も甘く味が染みていて、歯ごたえも柔らかくて美味しい。そして昆布も普通に美味しい！

じゅうしぃ

ちょいしっとりタイプのじゅーしーです。しっかりコクがあって、単品で食べても美味しい。量は少なめですが、最近少食な私にはちょうど良い量でした。

あとがき

スープと麺が好みの沖縄そばだったので、今度は中味なしの彩そば（ソーキ、三枚肉）を食べてみたい。あるいは、中味そばに生姜を入れて食べてみるのも良いかもね。
ワンオペなので、時間にゆとりを持って訪問した方が良いかな。

所感

味　　：あっさり、すっきり、中味好きにオススメ
量　　：適量。じゅーしーは小さい
コスパ：普通かな
水　　：冷たい。ピッチャーあり
空調　：適温

お店の情報

彩 irodori
営業時間：10:00〜15:00
定休日　：不定休　※Instagram確認
駐車場：なし
ホームページ：Instagram

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