国頭村『やんばるそば屋みなと』味が染みた三枚肉、不揃いの手打ち麺、あっさり鰹出汁。おばあちゃんの沖縄そばが最高です！

★★★営業-昼沖縄そば沖縄県北部

本日は、1/11(土)ですが、今年初の沖縄そば屋訪問です。そんな新年一発目は、国頭村の「やんばるそば屋みなと」です。実は、過去に2度訪問したのですが、2度とも臨時休業だった為、入店できず。3度目の正直で、やっと今日、入る事が出来ました！

やんばるそば屋みなと

場所は国頭の辺野喜川沿い。58号線から曲がって、すぐの場所なので分かりやすいです。店の前が駐車スペースになっていて、8〜9台くらい停められるかと。
因みに、開店20分前に到着して、雨が降っていたので車中で開店待ちしてたら、開店1分前くらいに、店から小学低学年くらいの女の子が出てきて、傘をさしつつ私の車に向かってきました。私が車から出ると、相合い傘をしてくれて、店の入口まで私が雨に濡れないように誘導してくれました。めっちゃ優しい！親切すぎる。こんなサービス初めてです！

店内

田舎の食堂？食事処？喫茶店？って感じの雰囲気かな。まったりしてて落ち着きます。因みに、事前情報でエアコンが無いって知ってたので、満を持しての冬訪問です。

シーリングファン

壁扇

業務用扇風機

一応、扇風機系は充実してますのでバッチリ！かは、不明ですが、口コミを見ると、夏でも意外と涼しいってコメントが多いです。たしかに立地的には、隣に川が流れてて海も近い。店の周りには何もなくて緑が生い茂ってるので、風もあって涼しい環境だと思う。

おばあちゃんワンオペ

基本、おばあちゃんワンオペです。元々は、ご夫婦でされてたのですが、2024年11月頃かな？旦那様が逝去されて、四十九日が終わるまで店は臨時休業してました。
私は、12月に訪問して臨時休業だったので、電話したら、おばあちゃんが、ご事情を話してくれました。
心中お察ししますが、とても気丈に朗らかに電話対応して下さいました。すごくホスピタリティにあふれた方だなぁと感じました。そして、今日入店した際「お電話くれた方ですか？わざわざ訪問して下さって、ありがとうございます」って仰っていただきました。(私は何も言ってないけど、状況的に雰囲気で察したのかな？)
因みに、お電話では、とても明るくて、冗談など交えて話してくれてましたが、今日実際会って、少しお話を聞いてると、「今までずっと一緒だったお父さん(旦那)が死んでしまって、とても辛いですねぇ。精神的にキツいですよぉ。本当に片腕をもがれたような気持ちです」って本音を仰ってました。店でも家でもずっと24時間一緒だったから、そうなりますよねぇ。ホントに辛そうな気持ちが伝わりました。しかし、やはり気丈に振る舞っていて、落ち込んだ気持ちを表には出さずに、笑顔で話してくれました。
お父さんの代わりなのか、前からなのか不明ですが、お孫さんが手伝ってくれていて、開店の準備(看板)、食事の配膳、お会計まで、お孫さんが対応してくれました。小学2〜3年生くらいかな？すごく救いになると思います。1日中一緒に居てくれるだけでも、かなり心の支えになりますよね。おばあちゃんもすごく良い人柄だけど、お孫さんもすごく良い子だなぁと感じました。

メニュー

メニューは、なかなか魅力的なラインナップですね。4種類しか無いのに、全てが主役級です。

メニュー裏

メニュー裏を見ると、ご注文方法が書いてる！私は裏を見ずに口頭で注文しちゃった。。。まぁ、他に客が居なかったから、そのまま受けてくれたのかな。

注文ボード

厨房の右側の壁に注文ボードがあります。でも、そばのマグネット(赤)が見当たらない気がするけど、普段から機能してるかは不明です。

お水はセルフです

注文ボードの横にお水があるので、セルフで取ろうね。

沖縄そばセット　1000円

沖縄そばとライスなんて、久々だなぁ。若い頃はよくセットで食べましたが、歳とってからは、食が細くなり、ライスは注文しなくなりました。ジューシーは食べるけどね。
それにしても、3度目の正直で国頭村まで来たかいがありました！評判どおり沖縄そばが美味しいです！まず、三枚肉ですが、見た目どおり味が染みてる〜！すんごい染みてる。甘い味付けで好みのタイプ。そして歯ごたえも柔らかくて食べやすい。コレは白飯が合うかも。
そして、北部らしいカツオ出汁のスープ。あっさりタイプだけど、薄味ではなく若干コクあり。喉をスーっと通りすぎる感じ、すっきりで飲みやすい。好きですね。
そして、自家製手打ち麺が最高です。

手打ち独特の、太さ不揃いの麺がいいですよね。このタイプ、すごく久しぶりに食べました。麺のコシは、硬すぎず、柔らかすぎずで好きな食感。そして、麺の量が少し多めです。食べ応えあり！美味しいので麺多めでも飽きない。一気に完食、スープ完飲です。少し懐かしい感じの沖縄そばで、美味しかったです！

たんかん販売中

私が食事してると、お孫さんが私のそばに来て、一言
「セットに付いてるミカンですが、もし美味しかったら、アチラで販売もしてるので、ぜひよろしくお願いします」
との事。びっくりしました！めっちゃお店を手伝ってる！なんていい子なんだろう。
商売上手のお孫さんに負けました。私、お買い上げです。テイクアウト！

お孫さんにお会計を済まして、店を出ると、おばあちゃんは、店の外で畑作業かな？されてて、私に声をかけてきました。
「今日は来てくれてありがとうございました。孫がミカンを押し売りしてしまってホントにごめんね。買わなくていいのに！あのミカンは私のじゃなくて、姉から頼まれて置いてるだけなの。ホントにごめんね」って謝罪されました。おばあちゃんとお孫さんの二人で仲良くお店をきりもりしていて、すごくほっこりしました。ホントにいい人達！良い店でした！