沖縄市『ゆんたく処 島 SHIMA』島麦かなさん生麺使用!白髪ねぎが合う、あっさり出汁の沖縄そば

沖縄市『ゆんたく処 島 SHIMA』島麦かなさん生麺使用!白髪ねぎが合う、あっさり出汁の沖縄そば

2026年4月1日オープン「ゆんたく処 島 SHIMA」へ訪問。
ネット情報はほぼほぼ無し。たまたまInstagramで見つけたお店です。やっぱり今の時代、Instagramですね。

ゆんたく処 島 SHIMA

同じ店名で、以前は居酒屋だったらしき情報も見かけました。もしかすると、沖縄そば屋へ業態変更したのかも。その名残なのか、店構えはちょっと“お高め系”な雰囲気です。沖縄そば屋っぽくない。

駐車場

お店の斜向かいに駐車場があります。

3台分のスペース。縦列含めると合計4台かな。

土足厳禁

履物を脱いで上がります。

店内

小規模な居酒屋っぽいレイアウトですね。沖縄そば屋というより、夜のご飯屋さんみたいな大人の雰囲気です。

座敷

掘りごたつテーブルが3卓。

個室

こちらも掘りごたつで2卓。

カウンター

そして、こちらも掘りごたつです。店内全席掘りごたつ沖縄そば屋はちょっと珍しいかも。私は記憶にない。
外観と同じく、店内も落ち着いた“ちょいお高め”の雰囲気で、自然と気分も上がります。これは普通にデート使いできそう。

味変アイテム

いつもの三種の神器、七味紅しょうがコーレーグースに加えて、ブラックペッパーもあります!沖縄そばに合うのかな?…って、それよりも、青いハリセンボンの爪楊枝立てが一番気になる。

メニュー

豚とろスタミナ定食豚とろスタミナそばってのがありますね。たぶん、ブラックペッパーはこの辺で使うのかな。そして、沖縄そば屋定番サイドメニュージューシーが無い!その代わり、ちりめん山椒おにぎりがあります。

ミックスそば 1200円
ちりめん山椒おにぎり 200円

定番のジューシーではなく、ちりめん山椒おにぎり。そして沖縄そばでは珍しい白髪ねぎ
一般的な沖縄そばと比べると、全体的にちょっと上品な雰囲気です。

ミックスそば

スープは、とんこつベースかな?あっさりした塩味です。かなり飲みやすいですが、完飲すると少しだけ塩気の後味が残る感じ。まぁ、それは甘党の私だからかもしれません。私は甘めの鰹出汁系が好きなので。好みとは少し違いますが、美味しいです。
そして麺は、私の大好きな島麦かなさんの生麺。ツルツルシコシコの喉越しに、プリッとした食感。これは問答無用で美味い!

そして白髪ねぎ。これが、この沖縄そばにめちゃくちゃ合う!麺と絡めて食べると最高ですね。スープとの相性も良い。これは、すっぴんそば(素そば)も全然アリだと思います。
軟骨ソーキは、思ったほどトロトロではなく、そこまで柔らかくはありませんでした。味付けも甘めではないので、個人的な好みとは少し違ったかな。
一方、スーチカーはかなり柔らかく、塩気も強すぎず美味しい!そして、サイドのちりめん山椒おにぎりとの相性が抜群。スーチカーを食べて、おにぎりを食べる流れが最高でした。

ちりめん山椒おにぎり

私は辛いのが苦手なので、「山椒」と聞いて少しビビっていたのですが、辛さはほとんど感じませんでした。
ちりめんのアクセントがすごく良いですね。そして、この沖縄そばとの相性も抜群!個人的には、ジューシーより絶対こっちの方が合うと思います。さすがです。
さらに前述したように、スーチカーと一緒に食べるとめちゃくちゃ美味かった。ぜひお試しを

あとがき

店内がちょっとお高めな雰囲気があって、普段の沖縄そば屋とは少し違う印象。沖縄そばとサイドのおにぎりも同じく、普段の沖縄そば屋と違う方向性なので、知人友人を誘ったり、おすすめしたいお店ですね。

所感

味  :美味しい。
量  :普通
コスパ:悪くない
水  :冷たい。ピッチャーあり
空調 :適温

お店の情報

ゆんたく処 島 SHIMA
営業時間:11:00〜15:00
定休日 :日曜
ホームページ:Instagram

この記事を書いた人Wrote this article

omal

omal

沖縄在住。毎週土日は沖縄そば屋を食べ歩いています。これまでに巡った沖縄そば屋は450店舗以上。ブログでは実際に食べた感想をもとに、本音でおすすめできるお店を紹介中。基本は沖縄そばブログですが、たまに旅行ブログも書いてます。ガジェット好きでAmazon依存率が高い。気まぐれでアイテムレビューも書いたりします。