昨日のわらいそばに引き続き、今日も朝そばを攻めます！
那覇市牧志『花はな商店』に訪問。開店時間はAM6:30です！早い！
AM5:30 起床
日曜の朝から早起きしました。さて、行ってきます！
花はな商店
場所は那覇市牧志。国際通りから側道へ入って、更に細道を進みます。初見の人はちょっと迷うかもしれません。ちなみに、以前は旧花笠2号店だった建物です。
店までの道のり①
大東そば正面の側道から入って、50mほど歩くと『花はな商店』があります。
側道の入口にはレトロな看板があります。昭和の映画館風で、パッと見、わかりにくい気もしますが、、、しかもタイトルは「しあわせの黄色い花レモンそば」
＿φ(￣ー￣ )まぁ、これ以上は触れないようにしよう。。。
細道を進んでいくと、左手に平屋の建物があります。
花はな商店到着です。
ちょこっと階段を降りると、入口があります。
テラス席？
入口前のこれは？待ち席？テラス席？どっちだろう……。あるいは、ただのオブジェ？てゆーか、これってレモンをイメージしたテーブルと椅子だわ。。。どこで売ってるんだろう？もしや特注？
店前にはレトロじゃない看板もありました。むしろ進化系！もちろんタイトルは「しあわせの黄色い花レモンそば」
(-.-;)お、おう…
店までの道のり②
反対側から行く場合も入口に看板があります。残念ながら、こっちはレトロじゃない看板です。
いかにも那覇の路地裏って感じの道ですね。
入口
奥にドアが見えます。
「正面に回れ」と。。。
手前の立派な看板は、いったいなんだったんだ。。。
正解の道のり
入口の看板はトラップだったので、左側の大きな道を進んで裏手の正面入口に回ります。
右側の細道へ進みます。
花はな商店到着です！
入店
さてさて、改めて店内へ入りましょう！
店内
カウンター、テーブル、座敷があります。一般的な食堂レイアウトですね。
ん？なにか、違和感が。。。
あれ？食券機がない？
2021年5月
5年前の訪問時は食券機があったので、そのつもりで入店。店内を見回すが、食券機が見当たらない!?
注文・会計
現在は、口頭注文に変わってました。カウンターの右端が注文口になってます。こちらで注文、前会計になります。
メニュー
定番の沖縄そばから、イチオシ激推しの冷レモンそばや辛REDそばなどの変わり種もあります。サイドメニューはじゅーしーに加えて、餃子、焼売、唐揚げなど、中華屋っぽいメニューもあります。
更に、ざるそば、冷やしそば、唐人そばもありますね。かなり豊富なラインナップです。
ちなみに、激推しのレモンそばについては、美味しい食べ方まで案内されています。
モーニング
そして、こちらが朝限定のモーニングメニュー！
呼出ベル
注文・会計後、呼び出しベルを渡されるので、席で待ちます。
ベルが鳴ったので、商品を取りに行こうとしたら、店員さんがテーブルまで配膳してくれました。朝一で客が少なかったからかな？普段のオペレーションは不明です。
お冷はセルフ
ウォーターサーバーがありますので、お水はセルフでいただきます。
花はな商店こだわり
色々と書いてあるので、ぜひ読んでみて下さい。
味変アイテム
紅しょうが、醤油、レモン酢、そしてコーレーグース？
このコーレーグースはなんだ？初めて見る代物です。
自家製こうれいぐうす
これは、練りタイプみたいです。練りタイプのコーレーグースは、他では見たことないなぁ。かなり珍しいですね。
朝そばセット 880円
じゅーしー、もずく付きの朝そばセットにしました。朝そば単品780円に+100円でこれだけ付くなら、セットの方がコスパが良いですね。
朝そば
スープはちょっと独特の味ですね。カツオ、豚骨、どっちにも寄ってない塩味って感じかな。無化調との事であっさりですが、完飲するとちょっと塩っぱさがあった。
麺もかなり独特。魚粉入りの生麺で、沖縄そばっぽくなく、コシが強めのプリプリ食感。これは好みが分かれるかも。
三枚肉は柔らかくて好きな食感ですが、味付けは薄めで、私は甘々が好きなので、ちょっと好みとは違った。
じゅーしー
しっとりしていて、コクがあるタイプ。昔ながらのじゅーしーって感じの味です。
私はパラパラタイプの炊き込みご飯風味が好きなので、ちょっと好みとは違ったかな。たくあんやそばと一緒に食べることで、中和して食べられたって感じです。単品だとちょっと厳しい。まぁ、超絶個人的な好みの問題なので気にしないで下さい。
返却口
食後の食器は、セルフで返却します。
あとがき
王道の沖縄そばとはちょっと違う麺とスープ、尚且つ豊富なラインナップなので、普通の沖縄そばに飽きた人とかにオススメかも。ハマる人はハマる（なんて便利な言葉なんだろう…）
朝6:30から開いてる沖縄そば屋さんはレアなので、場所柄、沖縄観光の最終日の朝とかに重宝しそうですね。実際、開店直後に、私の後からぼっち客が2名連続で入ってきました。
所感
味 ：基本的に美味しいけど、好みが分かれるかと。
量 ：沖縄そば少なめ。じゅーしーは並の量
コスパ：普通かな
水 ：冷たい。セルフ
空調 ：適温
お店の情報
花はな商店
営業時間：6:30〜14:00(LO)
定休日 ：水曜
駐車場：なし
ホームページ：公式
Instagram
この記事を書いた人Wrote this article
omal
沖縄在住。毎週土日は沖縄そば屋を食べ歩いています。これまでに巡った沖縄そば屋は500店舗以上。ブログでは実際に食べた感想をもとに、本音でおすすめできるお店を紹介中。基本は沖縄そばブログですが、たまに旅行ブログも書いてます。ガジェット好きでAmazon依存率が高い。気まぐれでアイテムレビューも書いたりします。
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