いつもいつも行列のお店「OKINAWASOBA EIBUN」の2号店「STAND EIBUN」が2022年12月15日プレオープン。本オープンは2023年2月の予定。
STAND EIBUN(スタンド エイブン)
場所はEIBUN本店から徒歩1分ほどです！めっちゃ近い！しかもまだ認知度が低く客が少ない！EIBUNだから気合入れて、開店30分前から並んだのに…開店時間過ぎても私一人だった。。。まぁ嬉しいけどね♪
因みに同時刻のEIBUN本店は雨にも関わらず相変わらずの行列。あわよくば、誰にも2号店の存在を知られたくない…
店内
コの字カウンターで高さ違いの椅子になってます。入店時に「高い席と低い席のどちらがよろしいですか？」と聞かれました。因みに奥の椅子も高い席になっています。
やっぱオサレですねぇ～
本店もオサレでしたが、オサレ度が更にUPしてます！オサレなスープスタンドみたい♪
トイレがヤバいっす！
店内左奥のトイレに通じるドアを開けると、こんなんなってます！えっ？ココはドコ？ホントに沖縄そば屋ですか？？初見だとかなりビビりますねｗ
因みに奥のドアを開けるとトイレです。もちろんキレイ！
メニュー
まだプレオープンなので、現時点では本店より少ないメニュー構成ですが、２月に本オープンしたらメニューが増えるかもね♪
沖縄そば Great Regular(生麺) 1030円
じゅーしー(Small) 180円
初めてEIBUN(本店)に行った時、1000円超えの沖縄そばを見てびっくりしたけど…最近は慣れてきましたね。そして、やっぱEIBUNは美味い！1000円超えも全然許容範囲っす♪特に肉4種入ってるのは満足度が高い！味はそれぞれ美味しかったけど、唯一、三枚肉がちょっと硬めだったのが個人的に少し残念。私はかなり柔らかい方が好みなんでね♪そして…肉かな？スープかな？たまに胡椒？スパイス？の味がほんの少しだけあって…少し苦手かも。でも美味しい！透明スープであっさりだがコクがあって…後味はすっきり。好き♪そして、この針生姜がスープとメッチャ合うなぁ〜♪チュルチュルな生麺もやっぱ美味いなぁ〜。改めて食べてみて…麺、スープ、肉、針生姜の全てのバランスが良い！最後まで飽きずに食べられる♪あっという間に完食、完飲！じゅーしーは薄味でパラパラなタイプ。主張は弱いので沖縄そばのお供って感じです。お腹に余裕がある人には必須アイテムですが、小食な人は沖縄そば単品でも満足出来るかと♪
お会計(レジ)は店内の右奥にあります。各種キャッシュレス対応でありがたい♪
所感
味 ：やっぱ美味い！
量 ：適量。満足。
コスパ：適正価格。味相応！
水 ：冷たい。セルフ。
空調 ：適温
お店の情報
STAND EIBUN
営業時間：11- 17時頃
休業日 ：水曜
ホームページ：Instagram
