那覇市壺屋『STAND EIBUN』OKINAWASOBA EIBUN 2号店が徒歩1分の場所にオープン！

★★★★おしゃれ系営業-昼沖縄そば生麺那覇市

いつもいつも行列のお店「OKINAWASOBA EIBUN」の2号店「STAND EIBUN」が2022年12月15日プレオープン。本オープンは2023年2月の予定。

STAND EIBUN(スタンドエイブン)

場所はEIBUN本店から徒歩1分ほどです！めっちゃ近い！しかもまだ認知度が低く客が少ない！EIBUNだから気合入れて、開店30分前から並んだのに…開店時間過ぎても私一人だった！

因みに同時刻のEIBUN本店は雨にも関わらず相変わらずの行列！あわよくば、誰にも2号店の存在を知られたくない…

店内

コの字カウンターで高さ違いの椅子になってます。入店時に「高い席と低い席のどちらがよろしいですか？」と聞かれました。因みに奥の椅子も高い席になっています。

やっぱオサレですねぇ～

本店もオサレでしたが、オサレ度が更にUPしてます！オサレなスープスタンドみたい♪

トイレがヤバいっす！

店内左奥のトイレに通じるドアを開けると、こんなんなってます！
えっ？ココはドコ？ホントに沖縄そば屋ですか？？初見だとかなりビビりますねｗ
更に奥のドアを開けるとトイレ発見！もちろん超キレイ！

メニュー

まだプレオープンなので、現時点では本店より少ないメニュー構成ですが、２月に本オープンしたらメニューが増えるかもね♪

沖縄そば Great Regular(生麺) 1030円
じゅーしー(Small) 180円

初めてEIBUN(本店)に行った時、1000円超えの沖縄そばを見てびっくりしたけど…最近は慣れてきましたね。
そして、やっぱEIBUNは美味い！1000円超えも全然許容範囲っす♪
特に肉4種入ってるのは満足度が高い！味はそれぞれ美味しかったけど、唯一、三枚肉がちょっと硬めだったのが個人的に少し残念。私はかなり柔らかい方が好みなんでね♪
そして…肉か？スープか？たまに胡椒のような？スパイスのような？の味が、ほんのりあって…少し苦手かも。でも美味しい！
透明スープであっさりだがコクがあって…後味はすっきり。好き♪
そして、この針生姜がスープとメッチャ合うなぁ〜♪
チュルチュルな生麺もやっぱ美味いなぁ〜。
改めて食べてみて…麺、スープ、肉、針生姜の全てのバランスが良い！最後まで飽きずに食べられる♪あっという間に完食、完飲！
じゅーしーは薄味でパラパラなタイプ。主張は弱いので沖縄そばのお供って感じです。お腹に余裕がある人には必須アイテムですが、小食な人は沖縄そば単品でも満足出来るかと♪
そして、お会計(レジ)は店内の右奥にあります。各種キャッシュレス対応でありがたいですね。